Quatre-quatre zébré aux zestes d’orange

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Ingrédients

  • 250 ml d’huile
  • 100 ml de lait demi écrémé
  • 250 g de sucre en poudre
  • 4 oeufs
  • 300 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 25 de cacao non sucré en poudre
  • le zeste d’une orange
  • 1 sachet de sucre vanillé, ou mieux, une gousse de vanille

 

Préparation

  1. Dans un saladier, mélanger l’huile, le lait, les oeufs, le sucre et lavanille au fouet.
  2. Diviser cette préparation en 2 part égales.
    Dans la première, ajouter 175 g de farine et la moitié de la levure chimique puis ajouter les zestes d’orange et mélanger.
    Dans la deuxième, ajouter 125 g de farine, l’autre moitié de la levure chimique et le cacao en poudre et mélanger.
  3. Préchauffer le four à 180°C puis beurrer et fariner un moule à manqué de 23 cm de diamètre.
  4. Dans le centre du moule, déposer une cuillère à soupe de pâte nature puis déposer juste par dessus une cuillère à soupe de pâte au chocolat. Déposer à nouveau une cuillère à soupe de pâte à la vanille sur la pâte chocolatée et à nouveau une cuillère de pâte nature sur le tout. Cette surperpostion de cuillères de pâtes va faire que l’ensemble va s’étaler au fond du moule en jolis cercles !
  5. Enfourner 40 minutes environ, vérifier la cuisson puis laisser refroidir 5 minutes avant de démouler sur une grille.

 

 

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