Le buffet de mémère
Voici un buffet qui faisait partie du mobilier de cuisine de mon arrière-grand-mère.
Après décrassage, ponçage et plusieurs jours de travail, le voici maintenant dans mon salon.
A l’occasion de nos fiançailles, nous nous sommes occupés de faire nous-même notre entrée : une assiette colorée et gourmande qui titille les papilles…
Pour cela, on a eu besoin :
demi-pêche au thon : fromage frais, tortillas ( à poser au dernier moment car elle ramollit!), demi-pêches
brochette : tomates-cerises, crevettes roses, surimi, pomelos
verrine : fromage frais et miettes de crabe, betterave, avocat
déco : oeufs de lompe, oeufs de truite, gressins, mâche, citron, paprika
Grâce aux doigts de fées de belle-maman, les anciennes chaises de mon grand-père ont retrouvé une deuxième jeunesse…
Voyez plutôt le résultat !
Véritable? et oui, car la recette vient tout simplement de l’autre côté de la manche… (Thank you Emma !)
Un pur délice, et accompagné d’une boule de glace rhum-raisins, il n’y a pas de mot !
Voici la recette, après traduction, bien sûr…
INGREDIENTS
50g de beurre
100g de farine
50g de cassonade
2 pommes
une pincée de cannelle
quelques fruits rouges
Prendre un moule à tarte ou un plat à gratin et le beurrer généreusement.
Epluchez les pommes et les couper en morceaux, les déposer dans le moule.
Prendre un saladier, mettre la farine, la cannelle, le beurre froid sorti du réfrigérateur coupé en petits morceaux et la cassonade.
Ecrasez l’ensemble du bout des doigts de façon à obtenir une pâte granuleuse.
Déposer la pâte sur les pommes.
Enfournez le moule dans le four à 240° environ 30 minutes (jusqu’à la belle couleur dorée)
Par un concours de circonstances, vous êtes sorti des méandres de la blogosphère pour atterrir finalement ici…
Et bien nous sommes ravies de vous y accueillir !
Vous trouverez ici nos petites créations, des idées déco’, nos recettes favorites testées et approuvées, des endroits recommandables pour vos vacances, quelques petits trucs qui faciliteront peut-être votre quotidien à la maison…
Qui se cache derrière LVV ?
Derrière ce blog, se cachent – non pas une, mais deux blogueuses qui ont souhaité grouper leurs petites réalisations…
Nous avons toutes deux un pied dans l’éducation, et les cinq autres orteils dans les petites passions qui font de nos vacances et de nos mercredis, des petits moments de détente et de plaisir.
Parce que c’est bien connu… A deux, c’est mieux !
Pourquoi bloguons-nous ?
Pour nous faire plaisir d’abord, mais aussi pour transmettre, partager et donner des idées, et pourquoi pas vous sortir d’un pétrin ou seulement vous donner une solution aux p’tits soucis qui grisaillent notre quotidien.
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À bientôt et… Bonne lecture !